こだわり

文明開化の味【味噌牛鍋】を粋に食す
現在のすき焼きの原点である『牛鍋』。明治維新の頃、日本人が牛肉を食べる文化として流行った
『牛鍋』」を再現。ブツ切りの厚い和牛肉を味噌で小粋に炒り焼く。葱と味噌の芳醇な香りに包まれ、肉は静かに口の中で溶けていく。溶き玉子をくぐらせて、口に運ぶ手は休まらない。究極のご馳走。今夜は牛鍋としゃれるか。
こだわりの『すき焼き』
まずたっぷりの長葱を熱アツの銅鍋に牛脂と一緒に、しんなりするまで良く炒め、その上に、霜降りの極上和牛を一枚のせる。特製の割り下をジューッと一振りかけて、牛脂が染み込んで、甘味の出た葱を肉でくるんで食す。後は椎茸、豆腐、えのき茸、白滝、青野菜が味わいに華を添える。
特選『和牛フィレ肉の岩塩包み焼き』
厳選した和牛のフィレ肉を岩塩で包んで蒸し焼きにしました。やわらかくジューシーな上、岩塩の甘みが肉の味と質をさらに引き立てる。蒸し焼きなので、余分な脂を皮が吸収してとてもヘルシー。一度食べたら病みつきになること間違いない。
グラムでオーダーも可能です。但し３００ｇから承ります。山わさび、辛子醬油で。
元花街の面影を残すお座敷個室
その昔、花街だった十二社熊野。江戸の粋を継ぐこだわりの個室5部屋で、おもてなし致します。すべて掘りごたつ座敷です。2名様～最大30名様迄貸切可能。都会の喧騒をはなれ、新宿の奥座敷でゆっくりとおくつろぎ下さいませ。
熱々『富士山の溶岩石焼きステーキ』
世界遺産登録・【日本一富士山】溶岩の石焼ステーキが何故美味しいか？
富士山の溶岩は全てミネラルで出来ており、加熱すると遠赤外線発生によりお肉がジューシーにふっくら焼きあがる無数の気泡に遠赤外線溶岩焼の旨さの秘密が隠されています。この特殊調理法が旨さの秘密です！

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コース

たくあん流・こだわりのすき焼きコース　
- ネット予約特典　女将特製チーズの味噌漬け
12,980円 / 1名様
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【松コース】名物岩塩包み焼きを≪特選和牛フィレ≫でお召し上がり頂くコース
- ネット予約特典　女将特製チーズの味噌漬け
11,550円 / 1名様
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【千両コース】名物岩塩包み焼きを≪A5黒毛和牛ロース≫でお召し上がり頂くコース
- ネット予約特典　女将特製チーズの味噌漬け
13,860円 / 1名様
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写真

店舗情報

営業時間
月～日
ランチ　11:30～15:00
（L.O.15:00）

月～日
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:30）
テイクアウト１１時３０分〜１５時、１７時~２２時（L.O）、デリバリー２２時００分迄。ウーバーイーツ、menu、出前館をご利用下さい。
ご接待、ご友人とのご会食に、貸切個室をご利用ください。
定休日
無
年末年始はお休みをいただいております。尚、12月30日はラストオーダー19時半。翌１月４日はランチから通常営業致しますので宜しくお願い申し上げます。
座席数・
お席の種類
総席数　58席
貸切可能人数　20名～60名
宴会最大人数　着席時30名立食時60名
座敷席あり掘りごたつ席あり座椅子あり
個室
掘りごたつ個室あり（1室/2名～8名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/2名～4名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/2名～6名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/20名～30名様用/扉・壁あり）
掘りごたつ個室あり（1室/6名～20名様用/扉・壁あり）
※詳細はお問い合わせください
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